Σχετικά με τη συνταγή
Αφεθείτε στην παραδεισένια απόλαυση των Angelic Plum Yogurt Cups, μια συνταγή που συνδυάζει τη φρεσκάδα των δαμάσκηνων με την κρεμώδη καλοσύνη του γιαουρτιού. 🍑🥣 Αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο είναι τέλειο για όσους επιθυμούν την ισορροπία μεταξύ γλυκών και πικάντικων γεύσεων.
Συστατικά
<πίνακας>
Ποσότητα
Συστατικό
4
ώριμα δαμάσκηνα
2 φλιτζάνια
απλό γιαούρτι
1/4 φλιτζάνι
αγάπη μου
2 κουταλιές της σούπας
αμύγδαλα σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας
φρέσκα φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να δημιουργήσετε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο, συγκεντρώστε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
- Πανίδα κοπής
- Μαχαίρι
- Μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων
- Μεζούρες και κουτάλια
- Κύπελλα ή μπολ σερβιρίσματος
Προετοιμασία
1. Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τα κομμάτια δαμάσκηνου, το γιαούρτι και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
3. Ρίχνουμε το μείγμα σε φλιτζάνια ή μπολ σερβιρίσματος, μοιράζοντας το ίσα μεταξύ τους.
4. Πασπαλίστε από πάνω αμύγδαλα κομμένα σε φέτες για να γίνει πιο τραγανό και γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας, αν θέλετε.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για τα φλιτζάνια γιαουρτιού Angelic Plum είναι περίπου 15 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει το πλύσιμο και το κόψιμο των δαμάσκηνων, την ανάμειξη των συστατικών και τη συναρμολόγηση του γλυκού. Είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς κόπο για να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για γλυκό.
Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans
Για τους vegan, αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα αντικαθιστώντας το απλό γιαούρτι με εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά, όπως γιαούρτι με γάλα αμυγδάλου ή γιαούρτι με γάλα καρύδας. Τα υπόλοιπα συστατικά παραμένουν τα ίδια, διασφαλίζοντας ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν τις απολαυστικές γεύσεις των κούπες γιαουρτιού Angelic Plum.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
– Επιλέξτε ώριμα και ζουμερά δαμάσκηνα για την καλύτερη γεύση.
– Προσαρμόστε την ποσότητα του μελιού σύμφωνα με το επιθυμητό επίπεδο γλυκύτητας.
– Αν προτιμάτε πιο λεία υφή, στραγγίστε το μείγμα δαμάσκηνου πριν το ρίξετε σε φλιτζάνια σερβιρίσματος.
– Ψύξτε τα φλιτζάνια γιαουρτιού στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν να σερβίρετε για να ενισχύσετε τη δροσιά και την κρεμώδη τους υφή.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
<πίνακας>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
180
Πρωτεΐνη
8g
Παχιά
5 g
Υδατάνθρακες
28 g
Ίνα
3g
Ζάχαρη
24 g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να αναβαθμίσετε την παρουσίαση των φλιτζανιών γιαουρτιού Angelic Plum, σκεφτείτε να προσθέσετε ένα κλαδάκι φρέσκιας από πάνω με ένα πασπαλισμένο αμύγδαλο σε φέτες. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μαζί με ένα τραγανό μπισκότο ή ένα ευαίσθητο μπισκότο κουλουράκι για ένα υπέροχο τραγανό τραγανό. Η αντίθεση μεταξύ του κρεμώδους γιαουρτιού και της πικάντικης γεύσης δαμάσκηνου κάνει αυτό το επιδόρπιο να ξεχωρίζει από μόνο του, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε ως αναζωογονητικό συμπέρασμα σε ένα γεύμα.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τη γεύση των φλυτζανιών γιαουρτιού Angelic Plum, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Δεν μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες, αλλά η κατανάλωση τους εντός 24 ωρών για την καλύτερη γεύση και υφή.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Αυτή η συνταγή προσφέρει πολλά για την υγεία:
– Τα δαμάσκηνα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, προάγοντας την υγιή πέψη και υποστηρίζουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Αποτελούν επίσης καλή πηγή βιταμινών Α και C, οι οποίες συμβάλλουν στη συνολική υγεία του δέρματος και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
-
Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και προβιοτικά. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης, υποστηρίζει την υγεία των οστών και ενισχύει την ανάπτυξη των ωφελιμών βακτηρίων του εντέρου. Τα προβιοτικά στο γιαούρτι προάγουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας.
-
Το μέλι προσφέρει φυσική γλυκύτητα ενώ παράλληλα προσφέρει αντιμικροβιακές πληροφορίες και αντιοξειδωτικά. Μπορεί να καταπραΰνει τον βήχα και τον πονόλαιμο και οι αντιβακτηριδιακές του μπορεί να βοηθήσουν στην επούλωση των πληγών.
-
Τα αμύγδαλα είναι μια θρεπτική προσθήκη, παρέχοντας υγιή λίπη, φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Συμβάλλουν στην υγεία της καρδιάς, βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και προσφέρουν μια χορταστική γεύση στο επιδόρπιο.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας αρέσουν τα φλιτζάνια γιαουρτιού με αγγελικό δαμάσκηνο, μπορεί να σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:
– Παρφέ μούρων με ελληνικό γιαούρτι: Στρώστε φρέσκα μούρα, γιαούρτι και γκρανόλα για μια πολύχρωμη και θρεπτική απόλαυση.
– Mango Coconut Chia Pudding: Συνδυάστε ώριμα μάνγκο, γάλα καρύδας και σπόρους chia για να δημιουργήσετε ένα κρεμώδες και τροπικό επιδόρπιο.
– Σαλάτα εσπεριδοειδών με dressing γιαουρτιού μέντας: Ανακατέψτε μια ζωντανή ποικιλία από εσπεριδοειδή και σερβίρετε με ένα δροσιστικό dressing γιαουρτιού με μέντας.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Η έμπνευση πίσω από τα Angelic Plum Yogurt Cups προέρχεται από τον διάσημο σεφ Jamie Oliver και το πάθος του να χρησιμοποιήσει φρέσκα, εποχιακά υλικά με απλούς αλλά καινοτόμους τρόπους. Η έμφαση που δίνει στη δημιουργία πιάτων που είναι τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά αντηχεί σε αυτή τη συνταγή. Άλλες αξιοσημείωτες πηγές έμπνευσης περιλαμβάνουν τα γαστρονομικά στυλ της Nigella Lawson και του Ottolenghi, οι οποίοι είναι γνωστοί για τους ευφάνταστους γευστικούς συνδυασμούς και τις οπτικές εντυπωσιακές παρουσιάσεις τους.
Μαζέψτε, λοιπόν, τα υλικά σας, φορέστε την ποδιά σας και να ετοιμάσουμε μερικά φλιτζάνια γιαουρτιού με αγγελικό δαμάσκηνο που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν και θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας καλούς! Απολαύστε αυτή την απολαυστική δημιουργία που εξισορροπεί υπέροχα τη γλυκιά των δαμάσκηνων με την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού. 🍑🥣
